我吃了什么:丽思卡尔顿全球美食系列

Ritz Carlton,Ritz Carlton Heal Moon Bay,旅行博客,旅游和我一起旅行,Shipdasta,Fashion Blogger,旧金山博主,半月湾顶级餐厅,半月湾加利福尼亚州,Katwalksf,Kat Ensign,Kathleen easign,SF Blogger,SF样式,景观,

几个星期前,我和我的女孩Katey一起装了迷你库珀 紫罗兰色雾 距离旧金山至半月湾的华丽三十五英里驾驶高速公路。快速停止后 萨姆’s Chowder House,我们检查了我们的令人惊叹的房间 丽思卡尔顿,半月湾。

上次我住在 半月湾丽思卡尔顿湾 我有一个粉红色的演员和态度不好(插入悲伤的粉红色演员博客 这里)。所以不用说这次旅行非常不同,100%更好!

现在,这不是’在半月湾的一个女孩周末,我们在那里了“全球菜系系列“ - 一个独家撤退,具有互动烹饪课程和来自着名厨师的特殊品尝菜单。周末开始用手烹饪课程 (扰流器警报) 我们实际上准备了访问厨师{厨师Telmo Faria创建的菜单 Uma Casa.然后是午餐(以我们的劳动力为特色)以及葡萄酒搭配,以补充全球目的地。

盐鳕鱼Friiters.,旧金山厨师,厨师系列,顶级厨师,Katwalksf,Kat enaign,厨师Xavier Salomon,Ritz Carlton Global Cuiste系列,Ritz Carlton Heal Moon Bay,Heal Moon Bay,Uma Casa,Chef Telmo,Chef Telmo Faria,Navio ,Navio Heal Moon Bay,

全球Cusine系列团队

(从左到右)

Telmo Faria //行政厨师和创始人 Uma Casa.,Xavier Salomon //行政厨师 丽思卡尔顿,半月 和我(Wannabe Chef当天)。

盐鳕鱼Friiters.,旧金山厨师,厨师系列,顶级厨师,Katwalksf,Kat enaign,厨师Xavier Salomon,Ritz Carlton Global Cuiste系列,Ritz Carlton Heal Moon Bay,Heal Moon Bay,Uma Casa,Chef Telmo,Chef Telmo Faria,Navio ,Navio Heal Moon Bay,

当厨师Telmo Faria Isn时’抱着它在厨房里 Uma Casa. 他还用作我的头号…如此毋庸置疑,这段经历对我来说是特别的特别。现在,这不是’我第一次在厨房里用telmo– he has let me play ‘sous chef’不时在度假…又是我喝酒,看着他在厨房里烹饪,但是这次我实际上让我的手脏了,学会了两个我最喜欢的菜肴 Uma Casa. menu.

盐鳕鱼Friiters.,旧金山厨师,厨师系列,顶级厨师,Katwalksf,Kat enaign,厨师Xavier Salomon,Ritz Carlton Global Cuiste系列,Ritz Carlton Heal Moon Bay,Heal Moon Bay,Uma Casa,Chef Telmo,Chef Telmo Faria,Navio ,Navio Heal Moon Bay,

这一天的菜单是什么?

第一课: Pasteis de Bacalhau / Salt Cod和Potato Fritters用柠檬 - 香菜Aioli

第二课程: Carne de Porco Alentejana /猪肉和蛤蜊炖alentejo风格

沙漠课程: Bolo de Laranja /橄榄油柑橘类蛋糕用新鲜的浆果和奶油

Katey可以做饭! 

尽管Katey和我走进厨房,但烹饪技能零烹饪技能,我们设法不会在Ritz和Recrape Chef Telmo爆炸’经典葡萄牙菜(或多或少)。

检查Katey.’S Badass Quenelle技能(我没有’甚至试着)。她设法创造了完美的‘football shape’在盐鳕鱼Fritters击中炸锅前有两种汤匙。

Chech Out Katey.’她的经验帖子 这里!

Ritz Carlton,Ritz Carlton Heal Moon Bay,旅行博客,旅游和我一起旅行,Shipdasta,Fashion Blogger,旧金山博主,半月湾顶级餐厅,半月湾加利福尼亚州,Katwalksf,Kat Ensign,Kathleen easign,SF Blogger,SF样式,景观,

对我的经历印象深刻?查看下面的才华横溢的阵容:

查尔斯奥利亚
2017年8月26日至27日

米巴 在洛杉矶创造了创新的菲律宾食谱

埃文和莎拉富有
2017年9月23日至24日

庆典 丰富的桌子 Conde Nast Traveller’S 3小时在旧金山

曼鱼田
2017年10月28日至29日

旧金山’最热的新现代印度餐厅 8月1日

杰拉德·弘扬
2017年11月18日至18日

詹姆斯胡须被提名人和Maîtrefulinierde France 汽轮,西海岸巴斯克餐厅

威廉·韦尔尔
2017年12月16日至17日

詹姆斯胡子决赛者“Outstanding Baker” of 工匠和狼,当代薄糕点

2017年5月推出只有14个座位,为期两天的套餐将每月一个周末提供,每次都有不同的厨师。有兴趣参加 全球菜系系列联系Ritz Travel Team(650)712-7686或 电子邮件 规划您的特殊烹饪周末。

#trustme它是100%的价值!

福亚,披风,盐鳕鱼,厨师系列,顶级厨师,Katwalksf,Kat enaign,厨师Xavier Salomon,Ritz Carlton Global Come,Ritz Carlton Heal Moon Bay,Heal Moon Bay,Uma Casa,Chef Telmo ,厨师Telmo Faria,Navio,Navio Heal Moon Bay,

毕竟‘cooking’Ritz的床不会让人失望!享受一点r + r风格!

21 Comments

  1. 你’很幸运能够拥有这样的伟大体验。菜单顺便说一下! XO,杰西卡

  2. 这样一个艾哈满画的菜单和令人难以置信的专业知识!你去的女孩!绝对看起来像完美的假期…丽兹是去的地方!

发表评论

你r email address will not be published. 必需的地方已做标记 *

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。 了解如何处理评论数据.